【ラーメン官僚厳選】今、一都三県で食べるべき「醤油ラーメン」の名店10軒<前編>(じゃらんニュース) - Yahoo!ニュース 【ラーメン官僚厳選】今、一都三県で食べるべき「醤油ラーメン」の名店10軒<前編>(じゃらんニュース) Yahoo!ニュース (出典:Yahoo!ニュース) |
ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具(チャーシュー、メンマ、味付け玉子、刻み葱、海苔など)を組み合わせた麺料理。漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば、南京そばで、「らーめん」や「らあめん」と平仮名で表記されることもある。中華人民共和国や中華民国(台湾)では日式拉麺 81キロバイト (8,154 語) - 2020年9月11日 (金) 14:19 |
新型コロナの影響で続く自粛生活。ここまで長くなってくると、次第にラーメンをはじめとした外食の味が恋しくなってくる。デリバリーやテイクアウトで楽しむ人も多いのでは。
しかしそのちょっとした食習慣が、あなたの脳を蝕んでいるとしたら――9月に新刊『認知症になりたくなければラーメンをやめなさい』を発売予定の心療内科医・姫野友美氏に、意外な「脳が老化する習慣」を教えてもらった。
認知症リスクは40代から始まっている
「65歳の7人に1人が認知症を発症している」という事実をご存じだろうか。誰しも、年齢を重ねても寝たきりや認知症にならずに、見た目も頭(脳)も若さを保って元気なままでいたいと思うもの。しかし高齢になるほど、元気な人とそうでない人に違いがでてくる。これは生活習慣の差によるものが大きく関係してくる。
じつはこの認知症、脳の萎縮は20年前から始まっていると言われている。65歳で認知症になる人はその20年前、45歳から始まっているのである。つまり40歳を過ぎたら、生活習慣を見直さなければ認知症まっしぐらなのだ。
いくつになっても、体と脳と心を整えておくこと、その方法を知っているかどうか、実践できているかどうかが、この先「人生100年時代」を楽しく過ごすための命運を左右するといっても過言ではない。
脳の老化をできるだけ避けるには、なにも珍しい食材を取り寄せたり、特別な運動をしたりする必要はない。毎日の生活でついやっていた「よくない習慣」を変えていけばよいのだ。今日からでも変えられる、ついやりがちな認知症リスクのある習慣の中からいくつかを紹介しよう。
認知症は食事からやってくる
新刊『認知症になりたくなければラーメンをやめなさい』のタイトルにも入っている、ラーメンは、なぜやめたほうがいいのか?
「塩分が多いから!」と思った方、残念ながらはずれである。確かに塩分の摂り過ぎは高血圧を招いて、脳血管疾患から認知症というリスクにつながっているが、たとえ塩辛いスープを残したとしても、ラーメンを食べ続ければ認知症のリスクは消えてくれない。
これはラーメンだけではない。うどん、パスタ、パン、カレーライス、天丼など、働き盛りが毎日食べていそうな糖質多めの食事はどれも当てはまる。
麺類、パン、米飯などの糖質に偏った食事、加工食品の中にこっそり入っている油や糖質、添加物、そして身の回りにある環境汚染物質など、脳の老化を促進する物質は私たちの周囲に満ち溢れている。
これらの物質が知らず知らずのうちに私たちの体をむしばみ、病気のきっかけを作り悪化させていくのだ。病気のきっかけを作るのも、知らずに悪化させるのも、自分の食べ方で決まっていたのである。
糖質を食べ過ぎないことは、認知症防止の大切な一歩である。ほかにも体を酸化から守る栄養素を意識して食べる、脳や臓器の大切な機能を邪魔する有害物質を入れずできるだけ体内から出す、など食事に関する脳の老化の影響は大きい。
続きはソース元にて
https://news.yahoo.co.jp/articles/6edb834d7865c8a1a77094c6e4f87f3055f3de7c
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600023300/
(出典 ascii.jp)
>>1
あおりタイトルにいいことなし!
>>1
食生活全体のバランスだろ。
>>1
多分内容のない薄っすい本なんだろうなと想像できる
1ページ10行位の
>>1
塩分がだめって書いてある
そんな事知ってるので汁は飲まない
>>46
書いてないって書いてあるよ
>>1
安藤百福さん、藤田田さん。長生きでいらっしゃる
ラーメンは逆に完全栄養食で奨励されるべきでは?スープにはコラーゲンも染み入っているし、チャーシューやら野菜やら入って麺で炭水化物もとれる。一杯で
>>1
うさんくせーw
塩は体の根幹で不可欠、摂りすぎで高血圧は少数派
油は太らないし
糖質は脳の働きに重要。
食べ過ぎたとしても脳に糖がエネルギーとして供給されていないなら
摂っていないのと同じ。
体に脂肪として残るのは別問題だ。
>>71
塩が不可欠とかない
一番の毒
植物は育たないし
ペットは塩分現金
ウイルスは*し
>>84
WHOのカルトの人かな
>>1
心療内科医の扱う内容じゃねーだろw
>>1
酒とおやつをゼロにした方が早い。
ラーメン食いたくなってきた
炭水化物全部駄目じゃん
アホかっつーの
小池さんが*だという話は聞いてない
マイナンバーカード取得更新時に口座紐付けやるんだろ
ドコモ口座がそれは駄目だと証明した
政府関係はドコモより無能だし中抜きもするし
小池さんが一言申したいようです↓
要は糖質を制限しろってことだな よし 本を買う必要はないな
二郎ってはっきり書けよ
やはり脂質はダメと
喰う物がねえ、ベジタリアンに為れってか。じゃあ認知症のがマシ。
手軽だから、最近、袋面よく食うわ。
認知症は嫌だけど妄言を口に出すカルト医者はもっと嫌だ
塩と脂と炭水化物w
パスタが駄目なのは油だアホー
〉これはラーメンだけではない。
なんなんだよ
やめなさいシリーズか
ラオタで認知症で*だやつはいない
忘れたい事が多いからなあ
じゃ担々麺にするか
心療内科w専門外じゃん
せめて神経内科か精神科にしろよ
しかも誰でも書けるレベルの記事
毎日食べるなって言えば良いだけだろう。
笑。
>>23
それ
でも食べたいんだよなw
糖質は脳の栄養なのに脳を破壊する
ラーメン..
にんにく
ラード..
ラード..?
うぅあたまが.
安楽*整備が必要としか言いようがない。医者は*ことと向き合えてないんじゃないか。
二郎行ったり、家系行ったり、博多豚骨
食べるぞ!
読むと、ラーメンじゃなくて炭水化物やん。
人類の主食やん。
へぇ おれお米大好きだからこまったな
ジロリアン見てると糖尿病に見える
切れるジジイが増えてるのは
こういうふうに抑圧されてるからか?
友美ちゃん、若くて美人で才媛だなあ
たしかに関東人って知能低いわw
関東人はラーメンごときに行列w
どんな生き方をすれば、あんな*になれるのか不思議だわ
体の酸化防ぐには有酸素運動やめほうが良いって言ってた医者もいたけど
一番いいのは酸素を吸わない事なんだろう
そしたらボケる前にすぐ*る
>>36
平常時心拍変化も知らないデブさぁ...
言い訳して運動を避けるなよ
まあ本は編集者に勝手にタイトルつけられる事が多々あるらしいからな…
豚の餌最高!
うまあ
ラーメンを避けても惣菜弁当食ってたら変わらん
老人はそれに加えて梅干しとかしょっぱい漬物とか平気で食ってるからな
自殺願望でもあるのかなと思っちゃうよ
長者番付世界4位のウォーレン・バフェット氏は現在90歳だが、毎日の日課として朝にマクドナルドのハンバーガーを食べている。
食が寿命に与える影響なんて大したもんじゃない。
若くても癌で*日本人はたくさんいるし、運だよ運。
卵を毎日食べると心臓病になるって警告が昔有ったけど、今じゃ食べたほうが健康にいいっていう。
こんなもんよ!
スープを飲まなきゃ大丈夫だろ
あれは塩分すごいから
そうめんもアウト。
代替食品が出るんかなー(´・ω・`)
>>44
既にいっぱいあるじゃん。麺がこんにゃくとか春雨とか。糖質というよりカロリー対策だろうけど。
酒をやめた方がいい
今日は坦々麺にすっぞ!
これは無理じゃね?
麺類ダメ パンダメ ご飯ダメって
何食うんだよ? そんな偏食するほうがよっぽど身体に悪そう
ラーメン二郎を週2で食べてる俺終わった
切れる爺が増えてるのは
こういうふうに抑圧されてるからか
すべて運命だと思って好きなように生きて*
日本の平均寿命は、84歳。
イタリアは83歳。
食が寿命に与える影響なんて大したことない。
味噌汁も
昔は血圧を上げるとか言われていたが
今は血圧を下げるとなっている
そんなもんよ
>>53
味噌は発酵食品だから良いとか言い出したしな。まあ塩分は野菜食って水飲んで小便すりゃ排出されるし。
総統閣下は菜食主義者だったが精神を病んだぞ
背脂飲んでいけ
うちの婆ちゃんはラーメンがあまり好きではなくて、今まで食べてこなかった
だが、いま痴呆気味
ラーメンと痴呆って因果関係があるのかと疑問に感じる
俺は煙草をやめるのが最も認知症回避に良いと思う
しかし煙草を辞めれない。
>>58
タバコは認知症を防ぐの薬なんだけど
ヒント ラーメンを全く知らない外国人
カップ麺はどうなんだ
>>61
安藤百福師匠に聞いてくれ。
生活習慣病から認知症へ、って当たり前の話だろ
文句言ってる奴はかなりのテイノウだな すぐに病院へ行け
本を売るためにインパクトのあるタイトルにしてるだけじゃん。
いずれ「食*健康法」って本が出る
白米のほうが遥かに良くないだろ
血糖値スパイクの原因になるので中高年にとっては毒レベルだろうに
もちろん
ストレスが病気の最大の原因です
医者も商売だからね
こうやって論文振り回して
ストレス撒いているわけだよ
ネトフリのドラッグドキュメンタリーで、70歳ぐらいの老人がコカインを注射して、
「これだよ。これ。この感覚。」と言った後に、
「ワシはこれを1972年からやっている」と話した。
これが撮影されたのが2018年としたら、もう46年コカインしていることになる。
薬物は量を間違えたら*のは間違いないが、適量なら意外と*ない。
酒だろ。
修行僧とか毎朝おかゆたくさん食べてるけど、修行僧の認知症なんて聞いたことがないけどな。
普通の僧侶なら飽食しているからありえるけど。
うどん食ってる香川県では認知症率が高いのか、そんなことはないだろ
>>72
糖尿病率は高い
またバカが騙されるんだろ
心療内科であれば、テキトーなことをいうのをやめなさい
えー本当?七志行こうと思ってたのにい
いつ*か分からないし食いたいもん食うわ
植物油がヤバイって結論がほぼ出てるそうだね
何食べてるんだこいつは
>>78
霞
診療内科医がこんなオカルトな時点で終わってますわ
まじかよ二郎最低だな
心療内科って精神科みたいなもんでしょ
ラーメン食いまくって早死したほうが
ラーメンオタクも本望だろう
ジロリアンより外国のイスラム人やベジタリアンのほうが寿命が短いのはなぜなんだぜ?
心療内科医?脳神経外科医じゃなくて
カップヌードル含めてほとんど毎日食ってんだが
切れる爺が増えてるのは
こういうふうに抑圧されてるからか
すべて運命だと思って好きなように生きて*
超有名な科学者の先生が言ってたわ
50歳過ぎた男は不要ってな
長生きなん*るものじゃないが
生活習慣病とか認知症もっと悲惨やさかい
食生活はちゃんと考えた方がいい
なるほど
心療内科だからストレス撒いて
客を増やすと言う話か
ラーメン好きは早死になイメージだけどなぁ
「認知症になりたくないから、断食して*でも構わない」
和歌山カレー事件の林真須美の夫・林健二は、
ご存知の通り、自らヒ素を飲みまくって保険金5億円を得ている。
何回か飲んだヒ素の量が少しでも多かったら、確かに*でいただろう。
だが、まだ生きていて今は75歳だ。
*ないにしても寿命ぐらい縮まりそうなもんだが、75歳だ。
人間は想像以上に頑丈にできている。
ラーメンぐらい大したもんじゃない。
認知症の前に肝臓か膵臓をやられるんじゃないかな
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